Tagebuch

….sind manchmal die schönsten, *smile*.

(file under: Kryptik)

Biscotti (auch als Cantuccini bezeichnet) kenne ich seit der Studienfahrt in der 12. Klasse nach Italien. Irgendjemand hatte diese kleinen, harten Mandelkekse entdeckt, und während der restlichen Fahrt haben wir sie alle fröhlich vor uns hingeknuspert. Eigentlich taucht man die Biscotti vor dem Essen in Vin Santo oder Espresso, aber es geht auch so :).

Erneut begegnet sind sie mir dann in den Krimis von Diane Mott Davidson - die Heldin betreibt einen Partyservice und bäckt und geniesst immer mal wieder Biscotti. Hier in der Schweiz gibt es sie, bedingt durch die Nähe zu Italien, einfach so im normalen Supermarkt zu kaufen, daher haben sie immer mal wieder den Weg zu mir gefunden.

Nachdem eine Biscotti-Welle durch die Koch-Blogs ging, habe ich sie dieses Jahr in zwei Varianten dann endlich auch mal selber gebacken und in kleine Tütchen verpackt zu meinem Geburtstag verschenkt: Biscotti mit Pistazien, Preiselbeeren und weisser Schokolade und Biscotti mit viel Schokolade. Das Backen war viel einfacher, als ich es mir vorgestellt hatte, die Kombination der beiden sieht toll aus und inbesondere die erste Variante ist sehr lecker geworden :).

Unsere Gummienten-Akademie war nicht nur beim Aareschwimmen erfolgreich. Nach dem Schwimmen haben zwei unserer Fotografen ihre Bilder beim Fotowettbewerb eingereicht - und grad sowohl den zweiten als auch den dritten Platz gewonnen :). Wer sich die Siegerfotos anschauen will, kann den entsprechenden Artikel in der Coop-Zeitung nachlesen: Geschwommen, geknipst und gewonnen.

Achja, die orange Ente bin übrigens ich :). Und was wir mit den Siegesprämien machen, müssen wir noch bequaken - zur Auswahl sind im Moment ein grosses Spaghetti-Essen, ein Grillnachmittag beim nächsten Aareschwimmen oder Baumaterial, damit wir beim nächsten Aareschwimmen die wirklich allerschönste Plauschgruppe sind…

Am letzten Samstag hat das Schwimmtraining vom Vertiefungskurs A angefangen. Und irgendwie bin ich in der Gruppe gelandet, obwohl dort nur die richtig harten Kerle ™ schwimmen… Daher war mir vorher ziemlich Angst und Bange, und ich fand dann, dass es am Abend vorher zur moralischen Unterstützung unbedingt Spinat geben müsse. Den mag ich eigentlich gar nicht so gerne, aber bei Popeye hat er ja schliesslich auch geholfen.

Hübsch verpackt in buttrigen Blätterteig und mit viel Käse statt wie bei Popeye einfach aus der Dose wurde der Spinatauflauf dann aber doch richtig lecker, und beruhigend wirkte er auch. Nur gegen den Muskelkater am Tag nach dem Training hat er leider nicht geholfen :).

Irgendwie und seltsamerweise werde ich von Quietscheentchen verfolgt :). Kaum bin ich mit meinem Entchen von der Saône zurück, geht es wieder in einen Fluss. Diesmal allerdings fast vor meiner Haustür in die Aare, und zu dem Quietscheentchen gesellt sich noch eine ganze Gummienten-Akademie und macht sich auf zum Aareschwimmen. Auch den Bericht gibt es auf einer eigenen Seite: Aareschwimmen 2005 - Die Gummienten-Akademie.

Und darum gehen wir wieder Hausboot fahren :). Diesmal geht es nochmals in den Nordosten Frankreichs, und um uns vorher schon einmal dort umzuschauen, haben wir im Juli einen kleinen Ausflug dorthin gemacht. Die Fotos und den Bericht davon gibt es auf einer eigenen Seite: Ein Ausflug zur Petite Saône.