Den Quark mit der Milch cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Kräuter in den Quark rühren.
Anmerkung: Schmeckt auch sehr lecker mit Crème fraîche statt Quark, dann aber die Milch weglassen, sonst wird es zu flüssig.
Quelle: "Kochen mit der Maus"
